8 dicas para uma alimentação saudável

8 dicas para uma alimentação saudável

Estas 8 dicas práticas abrangem os fundamentos da alimentação saudável e podem ajudá-lo a fazer escolhas mais saudáveis.

A chave para uma dieta saudável é comer a quantidade certa de calorias para o quão ativo você é, para equilibrar a energia que consome com a energia que usa.

Se você comer ou beber mais do que seu corpo precisa, você engordará porque a energia que você não usa é armazenada como gordura. Se você comer e beber muito pouco, você perderá peso.

Você também deve comer uma grande variedade de alimentos para garantir uma dieta equilibrada e que seu corpo esteja recebendo todos os nutrientes de que precisa.

Recomenda-se que os homens tenham cerca de 2.500 calorias por dia (10.500 quilojoules). As mulheres devem ter cerca de 2.000 calorias por dia (8.400 quilojoules).

A maioria dos adultos no Reino Unido está comendo mais calorias do que precisa e deveria comer menos calorias.

1. Baseie suas refeições em carboidratos ricos em amido de fibra

Carboidratos ricos em amido devem constituir pouco mais de um terço dos alimentos que você come. Eles incluem batatas, pão, arroz, massas e cereais.

Escolha variedades mais ricas em fibras ou grãos integrais, como macarrão integral, arroz integral ou batatas com casca.

Eles contêm mais fibras do que carboidratos amiláceos brancos ou refinados e podem ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo.

Tente incluir pelo menos 1 alimento rico em amido em cada refeição principal. Algumas pessoas pensam que alimentos ricos em amido engordam, mas grama por grama de carboidrato que eles contêm fornece menos da metade das calorias da gordura.

Fique de olho nas gorduras que você adiciona ao cozinhar ou servir esses tipos de alimentos, porque é isso que aumenta o teor de calorias – por exemplo, óleo nas batatas fritas, manteiga no pão e molhos cremosos nas massas.

2. Coma muitas frutas e vegetais

É recomendado que você coma pelo menos 5 porções de uma variedade de frutas e vegetais todos os dias. Eles podem ser frescos, congelados, enlatados, secos ou espremidos.

Obter o seu 5 A Day é mais fácil do que parece. Por que não cortar uma banana sobre o cereal matinal ou trocar o lanche habitual da manhã por um pedaço de fruta fresca?

Uma porção de frutas e legumes frescos, enlatados ou congelados é de 80g. Uma porção de frutas secas (que deve ser mantida na hora das refeições) é de 30g.

Um copo de 150ml de suco de frutas, suco de vegetais ou smoothie também conta como 1 porção, mas limite a quantidade a não mais de 1 copo por dia, pois essas bebidas são açucaradas e podem danificar os dentes.

3. Coma mais peixe, incluindo uma porção de peixe oleoso

O peixe é uma boa fonte de proteína e contém muitas vitaminas e minerais .

Procure comer pelo menos 2 porções de peixe por semana, incluindo pelo menos 1 porção de peixe oleoso.

Peixes oleosos são ricos em gorduras ômega-3, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas. 

Peixes oleosos incluem:

  • salmão
  • truta
  • arenque
  • sardinha
  • sardinhas
  • cavalinha

Os peixes não oleosos incluem:

  • arinca
  • solha
  • coley
  • bacalhau
  • atum
  • patim
  • pescada

Você pode escolher entre fresco, congelado e enlatado, mas lembre-se de que o peixe enlatado e defumado pode ser rico em sal.

A maioria das pessoas deveria comer mais peixe, mas existem limites recomendados para alguns tipos de peixe.

Saiba mais sobre peixes e mariscos

4. Reduza a gordura saturada e o açúcar

Gordura saturada

Você precisa de alguma gordura em sua dieta, mas é importante prestar atenção à quantidade e tipo de gordura que você está comendo.

Existem 2 tipos principais de gordura: saturada e insaturada. Muita gordura saturada pode aumentar a quantidade de colesterol no sangue, o que aumenta o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Em média, os homens não devem ter mais de 30g de gordura saturada por dia. Em média, as mulheres não devem consumir mais de 20g de gordura saturada por dia.

Crianças com menos de 11 anos devem ter menos gordura saturada do que os adultos, mas uma dieta com baixo teor de gordura não é adequada para crianças com menos de 5 anos.

A gordura saturada é encontrada em muitos alimentos, como:

  • cortes de carne gordurosos
  • salsichas
  • manteiga
  • queijo duro
  • creme
  • bolos
  • biscoitos
  • banha
  • tortas

Tente reduzir a ingestão de gordura saturada e escolha alimentos que contenham gorduras insaturadas, como óleos vegetais e pastas, peixes oleosos e abacates.

Para uma escolha mais saudável, use uma pequena quantidade de óleo vegetal ou azeite, ou pasta de gordura reduzida em vez de manteiga, banha ou ghee.

Quando você estiver comendo carne, escolha cortes magros e corte qualquer gordura visível.

Todos os tipos de gordura são ricos em energia, por isso só devem ser consumidos em pequenas quantidades.

Açúcar

O consumo regular de alimentos e bebidas ricos em açúcar  aumenta o risco de obesidade e cárie dentária .

Alimentos e bebidas açucarados geralmente são ricos em energia (medido em quilojoules ou calorias) e, se consumidos com muita frequência, podem contribuir para o ganho de peso. Eles também podem causar cáries, especialmente se consumidos entre as refeições.

Açúcares livres são quaisquer açúcares adicionados a alimentos ou bebidas, ou encontrados naturalmente em mel, xaropes e sucos e smoothies de frutas sem açúcar.

Este é o tipo de açúcar que você deve reduzir, em vez do açúcar encontrado nas frutas e no leite.

Muitos alimentos e bebidas embalados contêm quantidades surpreendentemente altas de açúcares livres.

Açúcares livres são encontrados em muitos alimentos, como:

  • refrigerantes açucarados
  • cereais matinais açucarados
  • bolos
  • biscoitos
  • pastéis e pudins
  • doces e chocolates
  • bebidas alcoólicas

Os rótulos dos alimentos podem ajudar. Use-os para verificar a quantidade de açúcar que os alimentos contêm.

Mais de 22,5g de açúcares totais por 100g significa que o alimento é rico em açúcar, enquanto 5g de açúcares totais ou menos por 100g significa que o alimento é pobre em açúcar.

5. Coma menos sal: não mais que 6g por dia para adultos

Comer muito sal pode aumentar sua pressão arterial. Pessoas com pressão alta são mais propensas a desenvolver doenças cardíacas ou ter um derrame.

Mesmo que você não adicione sal à sua comida, você ainda pode estar comendo demais.

Cerca de três quartos do sal que você come já está na comida quando você compra, como cereais matinais, sopas, pães e molhos.

Use rótulos de alimentos para ajudá-lo a reduzir. Mais de 1,5g de sal por 100g significa que o alimento é rico em sal.

Adultos e crianças com 11 anos ou mais não devem ingerir mais de 6g de sal (cerca de uma colher de chá) por dia. As crianças mais novas devem ter ainda menos.

6. Seja ativo e tenha um peso saudável

Além de comer de forma saudável, o exercício regular pode ajudar a reduzir o risco de ter problemas de saúde graves. Também é importante para sua saúde e bem-estar geral.

Leia mais sobre os benefícios do exercício e as diretrizes de atividade física para adultos .

Estar acima do peso ou obeso pode levar a problemas de saúde, como diabetes tipo 2, certos tipos de câncer, doenças cardíacas e derrames. Estar abaixo do peso também pode afetar sua saúde.

A maioria dos adultos precisa perder peso comendo menos calorias.

Se você está tentando perder peso, coma menos e seja mais ativo. Comer uma dieta saudável e equilibrada pode ajudá-lo a manter um peso saudável.

Verifique se você está com um peso saudável usando a calculadora de peso saudável do IMC .

Inicie o plano de perda de peso do NHS , um guia de perda de peso de 12 semanas que combina conselhos sobre alimentação saudável e atividade física.

Se você estiver abaixo do peso, consulte adultos abaixo do peso . Se estiver preocupado com o seu peso, peça conselhos ao seu médico de família ou a um nutricionista.

7. Não fique com sede

Você precisa beber bastante líquido para evitar que fique desidratado. O governo recomenda beber de 6 a 8 copos por dia. Isso é um acréscimo ao fluido que você obtém dos alimentos que come. 

Todas as bebidas não alcoólicas contam, mas água, leite com baixo teor de gordura e bebidas com baixo teor de açúcar, incluindo chá e café, são escolhas mais saudáveis. 

Tente evitar refrigerantes e refrigerantes açucarados, pois são ricos em calorias. Eles também são ruins para os dentes. 

Mesmo sucos de frutas e smoothies sem açúcar são ricos em açúcar livre.

Seu total combinado de bebidas de suco de frutas, suco de vegetais e smoothies não deve ser superior a 150 ml por dia, que é um copo pequeno.

Lembre-se de beber mais líquidos durante o tempo quente ou durante o exercício.

8. Não pule o café da manhã

Algumas pessoas pulam o café da manhã porque acham que isso as ajudará a perder peso.

Mas um café da manhã saudável rico em fibras e pobre em gordura, açúcar e sal pode fazer parte de uma dieta equilibrada e pode ajudá-lo a obter os nutrientes necessários para uma boa saúde.

Um cereal integral com baixo teor de açúcar com leite semidesnatado e frutas fatiadas por cima é um café da manhã saboroso e saudável.

Outras informações

  • O Guia Eatwell pode ajudá-lo a obter o equilíbrio certo dos 5 principais grupos de alimentos. O guia mostra quanto do que você come deve vir de cada grupo de alimentos.
  • Leia mais sobre como ter uma dieta balanceada e  entender as calorias .
SALADA GREGA TRADICIONAL COM ALFACE

SALADA GREGA TRADICIONAL COM ALFACE

Ingredientes

  • 1 alface iceberg de cabeça média, rasgada
  • 2 pepinos médios, fatiados
  • 3 tomates pequenos, cortados em gomos
  • 2 latas (2-1/4 onças cada) azeitonas maduras fatiadas, escorridas
  • 2 cebolinhas verdes, picadas
  • 2 pacotes (4 onças cada) de queijo feta desintegrado

VESTUÁRIO:

  • 1/4 xícara de azeite
  • 3 colheres de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela grande, misture a alface romana, os tomates cereja, a cebola roxa, o pepino, as azeitonas e o queijo feta.
  2. Em uma tigela pequena, faça o vinagrete de limão misturando o azeite, suco de limão, orégano, sal e pimenta.
  3. Despeje o vinagrete sobre a salada e misture. Adicione mais pimenta preta a gosto

DICAS PARA FAZER SALADA GREGA

  • Faça com antecedência . O melhor desta salada é que você pode fazer muitas de uma só vez e guardá-la na geladeira para os almoços ao longo da semana. Apenas certifique-se de manter o vinagrete separado e adicione-o apenas à salada que você está consumindo naquele dia.
  • Dobre a receita . Então, sempre que faço isso, dobro ou até triplico as quantidades dos vegetais para que eu tenha sobras suficientes para levar para o trabalho para o almoço nos próximos dias.
  • Como armazenar . Guarde a salada em um  recipiente hermético  e guarde o vinagrete de limão em um recipiente separado na lateral.

TREINAMENTO DE FORÇA E RESISTÊNCIA

O exercício de força e resistência é um dos quatro principais tipos de exercícios, juntamente com resistência, equilíbrio e flexibilidade. Idealmente, todos os quatro devem ser incluídos em uma rotina de exercícios saudável, mas não é necessário fazê-los todos os dias! 

O treinamento de força é uma ótima maneira de ficar forte e saudável. É importante que você saiba quais exercícios são melhores para seus objetivos de condicionamento físico, seja construção muscular ou queima de gordura! Veja como começar com o treinamento de força:

1) Escolha o tipo de exercício – levantamento de peso, musculação, levantamento de peso 2) Determine se haverá diferentes níveis na sala de musculação 3) Aprenda a se exercitar com segurança 4 ) Entenda por que é importante qual rotina se faz

O que é Treinamento de Força

O treinamento de força é uma forma de exercício que se concentra no uso de resistência para construir músculos e aumentar a força.

Este é um método de desenvolver músculos e melhorar o desempenho atlético. Ao construir músculos, você ganha força que facilitará suas atividades físicas, pois mais força pode ser gerada para realizar a atividade.

Neste artigo, não estamos falando de musculação profissional. Exercícios simples de levantamento de peso que usam pesos livres, máquinas ou a própria resistência do seu corpo são o foco. Você pode fazer esses exercícios separados de sua atividade cardio ou adicionar resistência a um treino existente. Por favor, escolha o horário e o tipo de atividade que funciona para você.

Benefícios do treinamento de força e resistência

Um programa de treinamento de força completo oferece os seguintes benefícios: aumento da força dos músculos, ossos e tecidos conjuntivos (tendões e ligamentos), menor risco de lesão, aumento da densidade óssea. O treinamento de força é mais eficaz do que o cardio para queimar calorias tanto durante o treino quanto após o término – enquanto apenas a corrida as queima durante uma sessão específica. 

Talvez o mais importante sejam as melhorias na qualidade de vida que vêm com o levantamento de pesos, como retardar o processo de envelhecimento ou melhorar a mobilidade durante as atividades diurnas que podem se tornar difíceis mais tarde na vida sem um bom condicionamento devido à perda muscular a partir dos 30 anos, mas acelerando em 50+.

Como começar o treinamento de força 

A perda muscular é um problema difícil que muitas pessoas experimentam. A intervenção mais bem-sucedida contra a perda muscular é o treinamento de força, que ajuda a construir músculos e manter a conexão entre nervos e músculos para mantê-los fortes. 

Para construir músculos, você precisa escolher um peso ou nível de resistência que tenha dificuldade em completar mais de 10 a 15 vezes seguidas. Descansar entre as séries é uma parte importante da manutenção de sua saúde durante esse processo – no final, cada série deve ser difícil, com poucas chances de melhoria (pelo menos naquele dia específico). 

Para obter melhores resultados, faça duas a três séries por grupo principal (pernas/costas/ombros peitorais) duas vezes por semana, permitindo vários dias de folga após realizar atividades extenuantes, como levantar pesos

Exercícios básicos para iniciantes

Para aqueles que iniciam um novo programa de condicionamento físico, é importante aprender o básico. É fácil para iniciantes e praticantes experientes começar a treinar muito forte ou rápido sem saber como seu corpo responde melhor. Desacelerar! 

Todos sabemos que o exercício é uma das partes mais importantes de uma vida saudável. Você pode estar pensando: “Não tenho tempo para me exercitar”. Bem, adivinhe? Estou aqui para ajudar! Aqui estão alguns exercícios básicos que você pode fazer em casa ou no escritório durante o horário de almoço: 

– Polichinelos – Isso fará seu coração bater mais forte e dar aquela sensação quando você estiver perseguindo crianças pequenas no playground. Eles também são fáceis de joelhos porque não exigem força de sustentação de peso, por isso é ótimo se alguém tiver problemas no joelho, mas ainda quiser se manter ativo com algo leve, como caminhar (não correr). Definitivamente vai acordar os músculos sonolentos também apenas de pular para frente e para trás 10 vezes! Certificar-se de que

Dicas para aproveitar ao máximo sua rotina de exercícios

Os benefícios de malhar são inúmeros e valem o esforço. Você pode queimar calorias, fortalecer seus músculos, aumentar a resistência ou construir massa muscular; não importa o que você está buscando nessa área, é mais fácil chegar lá iniciando uma rotina de exercícios agora! Aqui estão algumas dicas que ajudarão a garantir que essas metas se tornem realidade com o mínimo de problemas possível: 

-Pode ser útil definir marcos mensuráveis ​​antes de começar, para que você tenha algo específico para atingir! Por exemplo, se alguém quiser ganhar 10 quilos de músculo, pode tentar levantar pesos mais pesados ​​de forma consistente ao longo do tempo até que seu objetivo seja alcançado. O mesmo vale para a perda de gordura – comece pequeno, mas não desista de si mesmo quando as coisas parecerem difíceis, porque essas lutas serão recompensadas eventualmente

Conclusão

O treinamento de força ajuda a construir músculos, o que pode levar a uma maior perda de peso do que o cardio. Também aumenta o seu metabolismo para que você queime mais calorias mesmo quando não estiver trabalhando! 

Você não precisa de nenhum equipamento sofisticado para este treino; tudo o que você realmente precisa é de um conjunto de pesos ou faixas em casa que sejam apropriados para o nível de resistência (leve/médio/pesado) que está sendo usado. Um banco de sua loja de ferragens local também seria suficiente se não houver academia por perto! As faixas de exercício com alças também podem ser ótimas porque ocupam menos espaço e ainda proporcionam um treino intenso de corpo inteiro, como levantar halteres pesados. Apenas duas sessões de 20 minutos por semana podem ter benefícios significativos para a saúde

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Como ter uma dieta saudável

Se você está se sentindo confuso sobre o que comer, você não está sozinho. Você provavelmente já ouviu alguns especialistas em fitness falarem sobre alimentos bons, alimentos ruins, alimentos saudáveis ​​e alimentos limpos. Alguns falam sobre comida como se fosse uma droga. Outros passam o tempo tentando ficar longe de algumas de suas comidas favoritas. E depois há a polícia de alimentos que te envergonha por, digamos, comer sobremesa (você realmente vai comer esse biscoito?) como se um biscoito fosse arruinar sua vida para sempre.

Todo guru da dieta fala sobre  o  que comer. Em vez disso, gostaria de discutir  por  que comemos do jeito que comemos e  como  podemos mudar isso. O objetivo deste artigo é compartilhar a ciência e a estratégia que você precisa para obter os resultados desejados.

I. A Ciência da Alimentação Saudável

Examinaremos a ciência por trás de por que ansiamos por comida e como os cientistas de alimentos criam alimentos que levam a desejos  

II. Como tornar a alimentação saudável mais fácil

Abordaremos a importância do meio ambiente para uma alimentação saudável. Como você pode comer saudável sem perceber. Em seguida, discutiremos algumas ideias sobre o que comer, maneiras de comer saudável sem se sentir culpado.

III. Como manter um hábito alimentar saudável

Vamos abordar a raiz do problema para o seu hábito alimentar pouco saudável. Ensine-o a dizer não à tentação com uma frase de uma palavra que o ajudará a comer saudável pelo resto da vida. 

I. A Ciência da Alimentação Saudável

Os benefícios de uma boa nutrição são bastante óbvios para a maioria de nós. Você tem mais energia, sua saúde melhora e sua produtividade floresce. A alimentação saudável também desempenha um papel importante na manutenção de um peso saudável, o que significa uma diminuição do risco de diabetes tipo 2, certos tipos de câncer, problemas cardíacos, pressão alta e uma série de outras doenças. (A genética também desempenha um papel significativo.)

Mas se existem tantas boas razões para uma alimentação saudável, por que é tão difícil realmente fazer isso? Para responder a essa pergunta, devemos começar aprendendo por que desejamos junk food. 

Por que ansiamos por comida não saudável

Steven Witherly é um cientista de alimentos que passou os últimos 20 anos estudando o que torna certos alimentos mais viciantes do que outros. Grande parte da ciência que se segue é de seu excelente relatório.

De acordo com Witherly, quando você come uma comida saborosa, existem dois fatores que tornam a experiência prazerosa.

Primeiro, há a sensação de comer a comida. Isso inclui o gosto (salgado, doce, umami, etc.), o cheiro e a sensação na boca. Esta última qualidade conhecida como “orossensação” pode ser particularmente importante. As empresas de alimentos gastarão milhões de dólares para descobrir o nível mais satisfatório de crocância em uma batata frita. Cientistas de alimentos testarão a quantidade perfeita de efervescência em um refrigerante. Todos esses elementos se combinam para criar a sensação de que seu cérebro associa a um determinado alimento ou bebida.

O segundo fator é a composição real de macronutrientes do alimento – a mistura de proteínas, gorduras e carboidratos que ele contém. No caso de junk food, os fabricantes de alimentos estão procurando uma combinação perfeita de sal, açúcar e gordura que excite seu cérebro e faça você voltar para mais.

Aqui está como eles fazem isso…

Como os cientistas de alimentos criam desejos

Há uma série de fatores que cientistas e fabricantes de alimentos usam para tornar os alimentos mais viciantes.

Contraste dinamico.  O contraste dinâmico refere-se a uma combinação de diferentes sensações no mesmo alimento. Nas palavras de Witherly, os alimentos com contraste dinâmico têm “uma casca comestível que fica crocante seguida por algo macio ou cremoso e cheio de compostos ativos de sabor. Esta regra se aplica a uma variedade de nossas estruturas alimentares favoritas; o topo caramelizado de um crème brûlée, uma fatia de pizza ou um biscoito Oreo, o cérebro encontra mastigando algo como isso muito novo e emocionante.”

Resposta salivar. A salivação faz parte da experiência de comer alimentos, e quanto mais um alimento faz você salivar, mais ele vai nadar por sua boca e cobrir suas papilas gustativas. Por exemplo, alimentos emulsionados como manteiga, chocolate, molho de salada, sorvete e maionese promovem uma resposta salivar que ajuda a encher suas papilas gustativas com bondade. Esta é uma razão pela qual muitas pessoas gostam de alimentos que têm molhos sobre eles. O resultado é que os alimentos que promovem a salivação fazem um sapateado feliz em seu cérebro e têm um sabor melhor do que os que não o fazem.

Rápido derretimento dos alimentos e diminuição da densidade calórica.  Alimentos que desaparecem rapidamente ou “derretem na boca” sinalizam ao seu cérebro que você não está comendo tanto quanto realmente está. Em outras palavras, esses alimentos literalmente dizem ao seu cérebro que você não está satisfeito, mesmo que esteja ingerindo muitas calorias.

Resposta sensorial específica.  Seu cérebro gosta de variedade. Quando se trata de comida, se você experimenta o mesmo sabor repetidamente, começa a sentir menos prazer com isso. Em outras palavras, a sensibilidade desse sensor específico diminuirá com o tempo. Isso pode acontecer em apenas alguns minutos.

Junk foods, no entanto, são projetados para evitar essa resposta sensorial específica. Eles fornecem sabor suficiente para serem interessantes (seu cérebro não se cansa de comê-los), mas não são tão estimulantes que sua resposta sensorial seja entorpecida. É por isso que você pode engolir um saco inteiro de batatas fritas e ainda estar pronto para comer outro. Para o seu cérebro, a sensação de comer Doritos é sempre nova e interessante.

Memórias de experiências alimentares passadas. É aqui que a psicobiologia da junk food realmente funciona contra você. Quando você come algo gostoso (digamos, um biscoito), seu cérebro registra essa sensação. A próxima vez que você vir aquela comida, cheirar aquela comida, ou até mesmo ler sobre aquela comida, seu cérebro começará a acionar as memórias e respostas que vieram quando você a comeu. Essas memórias podem realmente causar respostas físicas como salivação e criar o desejo “de dar água na boca” que você sente quando pensa em suas comidas favoritas.

Todos esses fatores se combinam para tornar os alimentos processados ​​saborosos e desejáveis ​​para nossos cérebros humanos. Quando você combina a ciência por trás desses alimentos com a incrível prevalência de alimentos (fast food barato em todos os lugares), comer saudável se torna muito difícil de fazer.

II. Como tornar a alimentação saudável mais fácil

A maioria das pessoas pensa que construir melhores hábitos ou mudar suas ações tem tudo a ver com força de vontade ou motivação. Mas quanto mais aprendo, mais acredito que o principal fator de mudança de comportamento é o seu ambiente.

Seu ambiente tem uma incrível capacidade de moldar seu comportamento. Em nenhum lugar isso é mais verdadeiro do que com a comida. O que comemos diariamente é muitas vezes o resultado do que nos é apresentado.

Deixe-me compartilhar um experimento interessante para mostrar exatamente o que quero dizer…

A Importância do Ambiente para uma Alimentação Saudável

Anne Thorndike é médica de cuidados primários no Massachusetts General Hospital, em Boston. Thorndike e seus colegas conduziram um  estudo de seis meses  que foi publicado no  American Journal of Public Health .

Este estudo aconteceu secretamente no refeitório do hospital e ajudou milhares de pessoas a desenvolverem hábitos alimentares saudáveis ​​sem alterar a sua força de vontade ou motivação nem um pouco. Thorndike e sua equipe utilizaram um conceito conhecido como “arquitetura de escolha”. Arquitetura de escolha é apenas uma palavra chique para mudar a maneira como a comida e as bebidas são exibidas, mas, como se vê, faz uma grande diferença.

Os pesquisadores começaram mudando a forma como as bebidas eram exibidas no refeitório. Originalmente, todas as geladeiras estavam cheias de refrigerantes carbonatados. Os pesquisadores garantiram que a água fosse adicionada a cada geladeira e também colocaram cestas de água engarrafada por toda a sala.

O que aconteceu? Nos 3 meses seguintes, o número de vendas de refrigerantes caiu 11,4%. Enquanto isso, as vendas de água engarrafada aumentaram 25,8%.

Ajustes e resultados semelhantes foram feitos com opções de alimentos. Ninguém disse uma palavra para as pessoas que comiam no refeitório. Os pesquisadores simplesmente mudaram o ambiente e as pessoas naturalmente seguiram o exemplo.

A arquitetura de escolha é ainda mais importante quando você já está estressado, cansado ou distraído. Se você já está desgastado, provavelmente não fará muito esforço para cozinhar um jantar saudável ou se exercitar. Você vai pegar ou fazer o que for mais fácil.

Isso significa que, se você reservar um pouco de tempo hoje para organizar seu quarto, seu escritório, sua cozinha e outras áreas, esse ajuste na arquitetura de escolha pode guiá-lo para melhores escolhas, mesmo quando sua força de vontade estiver diminuindo.

Como comer saudável sem perceber

Brian Wansink é professor da Universidade de Cornell e concluiu uma variedade de estudos sobre como seu ambiente molda suas decisões alimentares. Muitas das ideias abaixo vêm de seu livro popular,  Mindless Eating . Aqui estão algumas de suas melhores estratégias práticas para usar a arquitetura de escolha para facilitar a alimentação saudável.

1. Use pratos menores.  Pratos maiores significam porções maiores. E isso significa que você come mais. De acordo com um estudo conduzido por Wansink e sua equipe de pesquisa, se você fizesse uma mudança simples e servisse seu jantar em pratos de 10 polegadas em vez de um de 12 polegadas, você comeria 22% menos comida ao longo do próximo ano.

Em uma nota relacionada, se você está pensando “Vou colocar menos comida no meu prato” … não é tão simples. A imagem abaixo explica o porquê. Quando você come uma pequena porção de um prato grande, sua mente se sente insatisfeita. Enquanto isso, a mesma porção parecerá mais recheada quando comida em um prato pequeno. Os círculos na imagem abaixo são do mesmo tamanho, mas seu cérebro (e estômago) não os vê dessa maneira.

2.  Quer beber menos álcool ou refrigerante? Use óculos altos e finos em vez de óculos curtos e gordos.

Nosso cérebro tem uma tendência a superestimar as linhas verticais. Em outras palavras, bebidas mais altas parecem maiores aos nossos olhos do que canecas redondas e horizontais. E como a altura faz as coisas parecerem maiores do que a largura, você beberá menos em copos mais altos. Na verdade, você normalmente beberá cerca de 20% menos em um copo alto e fino do que em um copo curto e grande.

3.  Use pratos que tenham uma cor de alto contraste com sua comida.  Quando a cor do seu prato combina com a cor da sua comida, você naturalmente se serve mais porque seu cérebro tem dificuldade em distinguir o tamanho da porção do prato. Por causa disso, o verde escuro e o azul escuro são ótimas cores para os pratos porque contrastam com alimentos leves como massas e batatas (o que significa que você provavelmente servirá menos), mas não contrastam muito com folhas verdes e vegetais ( o que significa que você provavelmente colocará mais deles no seu prato).

4.  Exponha alimentos saudáveis ​​em local de destaque.  Por exemplo, você pode colocar uma tigela de frutas ou nozes perto da porta da frente ou em outro lugar pelo qual você passe antes de sair de casa. Quando você está com fome e com pressa, é mais provável que você pegue a primeira coisa que vê.

5.  Embrulhe alimentos não saudáveis ​​em papel alumínio. Embrulhe alimentos saudáveis ​​em filme plástico. O velho ditado, “fora da vista, fora da mente” acaba por ter alguma verdade. Comer não é apenas um evento físico, mas também emocional. Sua mente geralmente determina o que quer comer com base no que seus olhos veem. Assim, se você esconder alimentos não saudáveis ​​embrulhando-os ou colocando-os em lugares menos proeminentes, é menos provável que você os coma.

6.  Mantenha alimentos saudáveis ​​em embalagens e recipientes maiores, e alimentos não saudáveis ​​em embalagens menores.  Caixas e recipientes grandes tendem a chamar mais a sua atenção, ocupam espaço na cozinha e na despensa e, de outra forma, atrapalham. Como resultado, é mais provável que você os perceba e os coma. Enquanto isso, itens menores podem se esconder em sua cozinha por meses. (Basta dar uma olhada no que você tem por aí agora. Provavelmente são pequenas latas e recipientes.)

O que devo comer?

Como mencionei, este é um guia sobre por que comemos do jeito que comemos e como fazer algo a respeito. Dito isso, darei duas sugestões sobre o que colocar no seu prato.

1.  Coma mais verduras.  Não há um consenso sobre a melhor dieta, mas praticamente todos concordam em uma coisa: comer mais vegetais. Você terá dificuldade em encontrar uma única dieta que não pense que comer mais plantas é uma boa ideia.

2.  Coma uma variedade de alimentos.  Como abordamos anteriormente, o cérebro anseia por novidades. Embora você não consiga replicar o contraste crocante / cremoso de um Oreo, você pode variar sua dieta o suficiente para manter as coisas interessantes. Por exemplo, você pode mergulhar uma cenoura (crocante) em um pouco de homus (cremoso) e obter uma nova sensação. Da mesma forma, encontrar maneiras de adicionar novos temperos e sabores aos seus pratos pode tornar a ingestão de alimentos saudáveis ​​uma experiência mais desejável.

Uma alimentação saudável não precisa ser sem graça. Misture seus alimentos para obter sensações diferentes e você pode achar mais fácil do que comer os mesmos alimentos repetidamente. 

Maneiras simples de comer saudável

O conceito principal da maioria das boas dietas é o mesmo: coma alimentos integrais que não são processados ​​e que cresceram ou viveram ao ar livre. Alguns deles têm variações diferentes – sem produtos de origem animal, sem grãos, etc. – mas a maioria deles se encaixa na estrutura geral de “comida de verdade”.

O problema é que – se você for como eu – você comerá o que estiver perto de você, seja saudável ou não. Como resultado, a melhor estratégia é cercar-se de alimentos saudáveis.

1.  Use a Estratégia “Anel Externo”.  Quando vou ao supermercado, só ando pelo “anel externo” da loja. Eu não ando pelos corredores. O anel externo é onde geralmente vivem os alimentos saudáveis: frutas, legumes, carnes magras, peixes, ovos e nozes. Estes são itens que cresceram ou viveram ao ar livre. Isso é o que eu como.

Os corredores são onde todas as coisas encaixotadas e processadas são colocadas. Não vá por esses corredores e você não vai comprar esses alimentos. Não compre esses alimentos e eles não estarão por perto para você comer. Tente isso na próxima vez que for à loja e faça o possível para não abrir exceções.

Claro, haverá momentos ocasionais em que você precisará descer um corredor para pegar especiarias ou pegar uma garrafa de azeite, mas isso é raro. Nas últimas três vezes que fui ao supermercado, fiquei facilmente no “anel externo” e aposto que você pode fazer o mesmo.

Como comer o que quiser sem se sentir culpado

2.  Nunca perca duas vezes.  Acho que a vida é para ser vivida com alegria. Não tenho vontade de me julgar por comer pizza ou me sentir culpado por beber uma cerveja. Mas também sei que me sinto muito melhor quando me alimento de forma saudável.

Para equilibrar os dois, tenho uma regra simples que tento seguir:  sempre que faço uma refeição não saudável, sigo com uma alimentação saudável.

Faltar uma vez é bom, mas eu nunca quero perder uma refeição saudável duas vezes. Pessoas de alto desempenho cometem erros como todo mundo, mas voltam aos trilhos mais rápido do que a maioria das pessoas. É isso que tento fazer com a minha alimentação. Não me preocupo em me divertir e tento aproveitar a vida, mas também uso essa regra simples para me guiar de volta à alimentação saudável o mais rápido possível.

III. Como manter um hábito alimentar saudável

Aborde o problema raiz da alimentação insalubre

Há uma razão pela qual muitas pessoas comem como forma de lidar com o estresse. O estresse faz com que certas regiões do cérebro liberem substâncias químicas. Esses produtos químicos podem desencadear mecanismos semelhantes aos desejos que você obtém de gordura e açúcar. Em outras palavras, quando você fica estressado, seu cérebro sente o chamado viciante de gordura e açúcar e você é puxado de volta para junk food.

Todos nós temos situações estressantes que surgem em nossas vidas. Aprender a lidar com o estresse de uma maneira diferente pode ajudá-lo a superar a atração de junk food. Isso pode incluir técnicas simples de respiração ou uma  curta meditação guiada . Ou algo mais físico, como  exercícios  ou esportes.

Como dizer não à tentação

Aprender a dizer não é uma das habilidades mais úteis que você pode desenvolver, especialmente quando se trata de viver uma vida saudável. A pesquisa está começando a mostrar que pequenas mudanças podem tornar mais fácil para você dizer não, resistir à tentação e manter hábitos alimentares saudáveis.

Em um estudo de pesquisa publicado no  Journal of Consumer Research , 120 alunos foram divididos em dois grupos diferentes.

A diferença entre esses dois grupos foi dizer “não posso” em comparação com “não posso”.

A um grupo foi dito que cada vez que eles se deparassem com uma tentação, eles diriam a si mesmos “Eu não posso fazer X”. Por exemplo, quando tentados a tomar sorvete, eles diziam: “Não posso comer sorvete”.

Quando o segundo grupo foi confrontado com uma tentação, eles foram instruídos a dizer “eu não faço X”. Por exemplo, quando tentados a tomar sorvete, eles diziam: “Eu não como sorvete”.

Após repetir essas frases, cada aluno respondeu a um conjunto de questões não relacionadas ao estudo. Assim que terminaram de responder suas perguntas, os alunos foram entregar sua folha de respostas, pensando que o estudo havia terminado. Na realidade, estava apenas começando.

Quando cada aluno saiu da sala e entregou sua folha de respostas, eles receberam um presente de cortesia. O aluno poderia escolher entre uma barra de chocolate ou uma barra de proteína de granola. À medida que o aluno se afastava, a pesquisadora marcava sua escolha de lanche na folha de respostas.

Os alunos que disseram a si mesmos “não posso comer X” escolheram comer a barra de chocolate em 61% das vezes. Enquanto isso, os alunos que disseram a si mesmos “eu não como X” escolheram comer as barras de chocolate apenas 36% das vezes. Essa simples mudança na terminologia melhorou significativamente as chances de que cada pessoa fizesse uma escolha alimentar mais saudável.

Por que algo tão pequeno faz uma diferença tão significativa?

A frase que vai te ajudar a comer saudável

Suas palavras ajudam a enquadrar seu senso de poder e controle. Além disso, as palavras que você usa criam um ciclo de feedback em seu cérebro que afeta seus comportamentos futuros.

Por exemplo, toda vez que você diz a si mesmo “não posso”, você está criando um ciclo de feedback que é um lembrete de suas limitações. Essa terminologia indica que você está se forçando a fazer algo que não quer.

Em comparação, quando você diz a si mesmo “não quero”, você está criando um ciclo de feedback que o lembra de seu controle e poder sobre a situação. É uma frase que pode impulsioná-lo a quebrar seus maus hábitos e seguir os bons.

“Eu não” é experimentado como uma escolha, então parece empoderador. É uma afirmação de sua determinação e força de vontade. “Eu não posso” não é uma escolha. É uma restrição, está sendo imposta a você. Assim, pensar “não posso” enfraquece seu senso de poder e agência pessoal.

Em outras palavras, a frase “eu não” é uma maneira psicologicamente poderosa de dizer não, enquanto a frase “não posso” é uma maneira psicologicamente desgastante de dizer não.

Talvez o mais importante, uma mudança na linguagem leva a uma mudança na mentalidade. Agora você pode utilizar sua nova mentalidade empoderada em todas as situações futuras, e é por isso que uma mudança sutil pode levar a resultados muito diferentes a longo prazo.

Sucos e vitaminas para uma vida saudável

É uma estatística assustadora que, no Reino Unido, consumamos em média cerca de 2,7 porções de frutas e vegetais por dia, o que contrasta fortemente com a mensagem “5 por dia” do governo do Reino Unido, de que todos conhecemos. Cada porção de frutas e vegetais consumidos por dia fornece 20% de nossas necessidades diárias de nutrientes antioxidantes e protetores, portanto, é essencial que otimizemos essa ingestão para nosso próprio bem-estar individual. Sucos e ‘Smoothies’ fornecem um método alternativo para ajudar a otimizar a ingestão nutricional diária.

Nosso artigo desta semana é fornecido pela Terapeuta Nutricional Tess Strom, que ministra palestras sobre o Minicurso Juicing for Health na CNM (College of Naturopathic Medicine). Aqui, ela nos apresenta os benefícios nutricionais dos sucos Faça Você Mesmo e fornece uma receita de ‘Bloat away’ como um exemplo de como os sucos podem ser úteis no tratamento de problemas de saúde específicos.


Os sucos podem ser considerados por muitos como a última moda da saúde, mas o uso dos sucos para a saúde pode ser datado de Hipócrates (470 aC), o grande curador e pai da medicina ocidental. Ele acreditava firmemente no uso de sucos para manter a saúde e tratar doenças.

O mesmo aconteceu com o médico e fitoterapeuta John Halt (1575), que tratou o escorbuto (deficiência de vitamina C comumente desenvolvida por marinheiros) com agrião e suco de ervas que continham vitamina C.

Em tempos mais modernos, Norman Walker destaca-se como o grande defensor dos sumos, tendo desenvolvido o primeiro espremedor de sumos a frio que ainda hoje é muito utilizado. Ele faleceu dormindo na idade avançada de 99 em 1985, o que não é uma façanha ruim.

Além disso, uma publicação do Ministério da Saúde britânico na década de 1950 observou: “Os sucos são valiosos no alívio da hipertensão, doenças cardiovasculares e renais e obesidade”.

Evidências científicas à parte, é claro que é importante distinguir entre sucos crus, feitos na hora, e sucos pasteurizados que você encontra nas prateleiras de muitos supermercados. Para a longevidade, esses sucos precisam passar por um processo de aquecimento, que infelizmente compromete e até destrói alguns dos nutrientes e antioxidantes frágeis e complexos que, em primeiro lugar, conferem aos sucos seus poderes curativos.

Qual Suco ?

A extensão deste artigo é muito curta para obter detalhes sobre qual espremedor específico usar. No entanto, o que aconselho é obter o melhor espremedor de sumos que o seu orçamento permitir. Eu recomendo altamente espremedores mastigáveis ​​(prensados ​​a frio) em vez de centrífugos.

Os espremedores centrífugos usam alta velocidade para extrair o suco, isso aquece ligeiramente o suco, assim como chicoteia em oxigênio, reduzindo assim a qualidade. Já os espremedores mastigadores, devido à velocidade lenta, não prejudicam o suco, portanto, podem ser armazenados na geladeira em recipientes herméticos (de preferência de vidro, cheios até o topo) por até 48 horas.

É orgânico necessário?

Outra consideração ao fazer sucos é decidir entre produtos orgânicos e não orgânicos. Mais uma vez, recomendo usar quantas frutas e vegetais orgânicos que seu orçamento permitir, a fim de reduzir os resíduos de pesticidas tóxicos. É importante notar que mesmo frutas e vegetais orgânicos podem ser encerados e isso é particularmente comum com frutas cítricas como limões, limas e laranjas. Se possível inclua a casca, tantos nutrientes nas plantas estão contidos logo abaixo da pele, no entanto, se encerada sempre descasque.

O ideal é usar também vegetais com folhas verdes orgânicas, bem como vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e couve (estes têm uma tendência de absorver muitas toxinas do solo). Bagas são difíceis de lavar adequadamente e não podem ser descascadas, portanto, use também as frutas orgânicas.

Suco ou Smoothie?

Acredito muito na variedade no que se refere ao consumo de alimentos. Seu corpo precisa de várias vitaminas, minerais, enzimas e antioxidantes e, como nenhum alimento contém todos esses nutrientes, é importante alternar o que você consome. Consumir o mesmo tipo de alimentos, sejam crus, cozidos, processados, em suco ou misturados pode se tornar enfadonho e pode potencialmente criar intolerâncias alimentares. Por essas razões, alterne entre sucos e vitaminas dependendo do que você acha que seu corpo precisa no dia.

Os sucos são um alimento líquido fantástico, com inúmeros benefícios:

  • Suave para o corpo – o processo de sucção remove a maior parte do volumoso ou fibra insolúvel através da polpa, permitindo que os nutrientes sejam absorvidos pelo corpo quase que instantaneamente. Isso é ótimo em casos de digestão comprometida, fraqueza ou deficiências nutricionais.
  • Ingestão ideal de nutrientes – para muitos, a proporção ideal de vegetais a consumir é de cerca de 20g por kg de peso corporal, ou seja, mais de um quilo de vegetais por dia. Isso pode ser bastante difícil para alguns mastigarem. Ao espremer alguns vegetais, a quantidade ideal de nutrientes pode ser absorvida pelo corpo.
  • Variedade – é muito mais fácil experimentar e variar a ingestão de vegetais ao fazer suco, em vez de comer a mesma salada velha ou vegetais cozidos no vapor dia após dia. Divirta-se com isso!
  • Escolha – embora os sucos sejam fantásticos para a nutrição, já que a maioria das fibras é retirada, o uso de muitas frutas pode prejudicar o açúcar no sangue. Portanto, é importante minimizar o uso da maioria das frutas e, em um grau menor, de vegetais com amido, como cenoura e beterraba, concentrando-se em vegetais de folhas verdes, couve, ervas, pepino, aipo, limão e lima. Isso é particularmente importante para diabéticos.

Eu incentivo meus clientes a consumir pelo menos um suco fresco por dia e o horário ideal é a primeira hora da manhã ou como um lanche da tarde com o estômago vazio, quando os nutrientes serão absorvidos mais rapidamente. Smoothies, por outro lado, podem ser mais substanciais, então são ótimas opções de café da manhã rápido.

Os smoothies também têm vários benefícios:

  • Fibra – como todas as frutas e vegetais são misturados em um smoothie, a ingestão de fibras é maximizada, o que é ótimo para saciar e manter nossos movimentos intestinais regulares.
  • Pré-digerido – embora estejamos usando frutas e vegetais inteiros, devido ao processo de mistura, as paredes celulares das plantas são quebradas em líquidos mais digeríveis, por isso são mais fáceis de digerir do que ao mastigar alimentos inteiros.
  • Ótima base – Smoothies são adequados para adicionar alimentos como sementes, nozes, especiarias e verdes, energia e proteína em pó, bem como ‘superalimentos’.
  • Balanço de açúcar no sangue – a fibra diminui a velocidade com que a glicose do smoothie é absorvida, diminuindo assim o efeito sobre os níveis de açúcar no sangue. Teoricamente, portanto, pode-se usar um pouco mais de frutas ou vegetais com amido em um smoothie do que em um suco. Ainda não recomendo mais do que ½ maçã ou fruta equivalente por suco / Para quem gosta de comer, comece com quantidades maiores de frutas. No entanto, o ideal é que esses ingredientes sejam substituídos por ingredientes menos doces ao longo do tempo.

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Como fazer sucos e vitaminas saudáveis ​​e nutritivos

Para começar, você precisa de uma base:

  • Pepino – alto teor de água e baixo teor de calorias. Também tem um sabor leve, mas contém um número surpreendente de nutrientes, o que o torna excelente para hidratação. Use ¼ – ½ pepino por suco / smoothie.
  • Aipo – baixo em calorias, o aipo também é rico em nutrientes que ajudam a proteger a integridade do revestimento do estômago, além de fornecer propriedades antiinflamatórias. Use ½ – 3 talos por suco / smoothie.
  • Líquidos – em vitaminas, adicione água filtrada, água de coco, chás de ervas e verdes resfriados, leites sem laticínios, como coco, amêndoa, avelã, cânhamo ou, se tolerado, leite com leite. Por ser geralmente difícil de digerir, não recomendo leite de soja.

 Doçura:

  • Maçãs e Peras – contêm a fibra solúvel de pectina, que acalma a parede intestinal, reduz a constipação e melhora o equilíbrio da flora intestinal.
  • Limões e limas – embora sejam frutas ácidas, têm um efeito altamente alcalinizante no corpo. Ricos em nutrientes, são ótimos para adicionar um pouco doçura de baixa caloria. Use ¼ – ½ por suco.
  • Abacaxi – contém bromelaína, uma enzima digestora de proteínas eficaz na saúde digestiva, no alívio da dor e na inflamação.
  • Mirtilos – também conhecidos como cerejas, ricos em antioxidantes ajudam a melhorar a memória e a clareza.

 Adicional:

  • Vegetais crucíferos – vegetais crucíferos como repolho, brócolis e couve-flor têm uma capacidade incrível de limpar as toxinas do nosso corpo, então inclua-os em sua dieta, seja em suco ou no vapor.
  • Ervas e especiarias – todas cheias de nutrientes, são muito potentes, por isso comece com pequenas quantidades. Ervas frescas são melhores, mas temperos secos podem ser usados. Experimente seus sabores favoritos.
  • Folhas verdes – couve, agrião, rúcula, folhas de dente de leão, alface e acelga são todos ricos em vitamina C e magnésio. Eles têm benefícios de cura e são ótimos desintoxicantes.
  • Brotos – os brotos são alguns dos alimentos mais nutritivos do planeta. Rico em vitaminas e minerais e, surpreendentemente, também em proteínas. Experimente também variedades de alfafa.
  • Superalimentos – são tantos: lúcuma, cacau, maca, açaí, espirulina, grama de trigo, pólen de abelha, matcha, moringa, baobá, só para citar alguns. Gire sua escolha e divirta-se!

Meus clientes, e os alunos do Curso de Juicing que ensino no CNM, sempre ficam surpresos quando lhes mostro como certas plantas também têm propriedades curativas específicas que são úteis para várias condições. Se você deseja promover a saúde geral do intestino e os processos digestivos, dar um impulso ao seu sistema imunológico, reduzir a inflamação, aumentar sua energia, aumentar a clareza mental, existem ingredientes naturais essenciais que proporcionam benefícios específicos.

Para lhe dar um gostinho, como os problemas digestivos são infelizmente muito comuns na sociedade atual, incluí a receita de um sumo, que considero particularmente útil para muitos dos meus clientes. É ótimo para acalmar o intestino e também para aliviar o inchaço e os gases, e pode até ajudar a reduzir as úlceras estomacais. O suco de repolho tem um sabor extremamente suave e doce, então não deixe que sua inclusão o desanime!

Receita de suco ‘Bloat Away’

3 folhas de repolho – você pode usar qualquer tipo de repolho (pode funcionar até ½ repolho em casos de úlceras estomacais)

½ -1 pêra ou 3 fatias de abacaxi fresco

1 polegada de gengibre

4-6 folhas de hortelã

Lave, pique e suco todos os ingredientes.

O suco de repolho tem a capacidade de aliviar os sintomas de refluxo ácido. Além disso, o repolho contém sulforafano, que é capaz de combater a Heliobacter Pylori (H. Pylori), a bactéria que desempenha um papel no desenvolvimento de úlceras pépticas ou estomacais. A pêra contém pectina, fibra solúvel, que acalma a parede intestinal, reduz a constipação e melhora o equilíbrio da flora intestinal. O abacaxi contém bromelaína, uma enzima digestiva que não só auxilia na digestão de proteínas, mas também tem a capacidade de reduzir o inchaço, gases e outros sintomas da síndrome do intestino irritável (SII). Também demonstrou ter um efeito redutor na inflamação em doenças do intestino irritável (DII). O gengibre é calmante para o sistema digestivo e ajuda a reduzir a flatulência. A hortelã tem um efeito relaxante no trato digestivo e pode ajudar a aliviar espasmos e cólicas.

Se você ainda não faz suco, eu realmente espero que isso o tenha inspirado a querer investigar mais a fundo como você pode tornar os sucos de vegetais uma parte de sua vida diária.

Desejando a você Feliz Suco!.

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5 bons hábitos alimentares para atingir seus objetivos de saúde

Na maioria das vezes, as metas de saúde estão relacionadas aos nossos hábitos alimentares. Quando queremos perder a gordura da barriga, temos que mudar a forma como comemos. Aqui estão 5 bons hábitos alimentares que nos ajudarão a alcançar nossos objetivos de saúde.

Temos metas para nossos relacionamentos, carreiras, finanças e também saúde. Eles são expressões de nossos desejos internos ou o que queremos de nossas vidas. Freqüentemente, nós os escrevemos para tornar esses objetivos mais concretos e também como lembretes para nós mesmos para continuarmos avançando em direção aos nossos objetivos.

Quando se trata de saúde, muitas vezes temos metas alimentares e de condicionamento físico, como perder peso, fazer exercícios regularmente, comer de maneira mais saudável ou fazer melhores escolhas alimentares. Perder peso pode levar meses. Praticar exercícios regularmente pode levar anos, ao passo que uma alimentação mais saudável e escolhas alimentares melhores são difíceis de medir.

Antes de atingirmos esses objetivos, podemos nos sentir desanimados e desistir. Para permanecer no caminho certo, podemos dividir essas metas de saúde em etapas menores e mais realistas – etapas que são mais fáceis de medir e monitorar semanalmente ou mensalmente para que possamos ver nosso progresso e nos sentirmos motivados.

Por exemplo, poderíamos definir uma meta menor para desenvolver um hábito alimentar saudável, como beber água em vez de bebidas açucaradas durante o almoço.

Aqui estão 5 bons hábitos alimentares que certamente nos ajudarão a atingir nossos objetivos alimentares. Para aqueles de nós com diabetes, esses hábitos alimentares saudáveis ​​também nos ajudarão a controlar o açúcar no sangue.

# 1 Escolha Água

Estabeleça uma meta de beber água em vez de bebidas adoçadas com açúcar. Para tornar isso mais mensurável, escreva quantas vezes você fará essa escolha, por exemplo, 5 vezes por semana.

# 2 Coma devagar e com atenção

Seu cérebro leva cerca de 20 minutos para enviar sinais de que você está cheio. Coma devagar. Aproveite o tempo extra para prestar atenção ao que estamos comendo e quanto. Para tornar isso mais mensurável, escreva quantas vezes você fará um esforço para levar pelo menos meia hora para terminar sua refeição.

# 3 Atenha-se a uma porção

Para aqueles de nós que adoram comer segundos, comer uma porção nos ajudará a manter a ingestão de calorias sob controle. Desafie-se a se limitar a uma porção e também a tamanhos de porções padrão.

# 4 Coma frutas e vegetais

Estabeleça a meta de encher metade do seu prato com frutas e vegetais em todas as refeições. Frutas e vegetais são naturalmente pobres em gordura saturada e trans e ricos em fibras dietéticas, vitaminas e minerais. Ou simplesmente estabeleça uma meta de usar o My Healthy Plate em todas as refeições.

# 5 Swop para Wholegrains

Comer alimentos integrais, como arroz integral, pão integral e aveia em flocos pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas e diabetes. Eles também podem ajudar no controle de peso, porque eles mantêm você se sentindo saciado por mais tempo e reduzem a necessidade de petiscar. Estabeleça uma meta para pedir arroz integral e torná-lo mensurável, por exemplo, pedir arroz integral pelo menos 3 vezes por semana no almoço.

Esses 5 bons hábitos alimentares levam tempo para se desenvolver. Ser paciente. Quando escorregamos, em vez de desistir, devemos perseverar. Essas mudanças, por menores que sejam, fazem uma grande diferença em nossa saúde.

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8 Benefícios da natação, independentemente do seu nível de condicionamento físico

Não importa qual seja o seu nível de condicionamento, os benefícios gerais da natação são seus para você sair e pegar e fazer o seu próprio.

Ele tem o poder de renovar seus músculos, transformá-lo em um rei do cardio, voltar no tempo e acalmá-lo mais rápido do que uma praia isolada nas Bahamas.

Mas se isso não for suficiente para que você alcance seu cossie, aqui estão os principais benefícios da natação para mostrar que não existe nada de legal demais para a piscina.

Os 8 principais benefícios da natação

  1. Treino de corpo inteiro.  A natação usa todos os músculos do corpo, portanto, se você nadar um nado de peito suave ou um martelo borboleta , você obterá um treino de corpo inteiro. Além disso, fazer exercícios na água faz seu corpo trabalhar mais duro, então 30 minutos em uma piscina equivalem a 45 minutos da mesma atividade em terra.
  2. Ótimo para o bem-estar geral . Apenas 30 minutos de natação três vezes por semana junto com uma dieta e estilo de vida equilibrados e saudáveis é uma das melhores maneiras de ficar em forma e saudável e manter uma perspectiva mental positiva . Faça isso com os amigos e é ainda mais divertido!
  3. Desestressa e relaxa. Quer seja o trabalho estressando você, as crianças sendo um pesadelo ou apenas a vida em geral, todos nós temos momentos que só queremos GRITAR. Bem, a ajuda está à mão. Nadar regularmente pode diminuir os níveis de estresse, reduzir a ansiedade e a depressão e  melhorar seus padrões de sono. Para sentir os benefícios mentais da natação, basta um mergulho leve. Nenhuma batida de pista necessária.
  4. Queima essas calorias. A natação é uma das maneiras mais eficazes de queimar calorias . Um mergulho suave pode queimar mais de 200 calorias em apenas meia hora, mais que o dobro de uma caminhada. E um mergulho mais rápido faria com que a barra de chocolate se tornasse mais rápida do que se você fosse correr ou andar de bicicleta.
  5. Reduz o risco de doenças. Além de ser uma ótima forma de exercício cardiovascular, nadar apenas 30 minutos por semana pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, derrame cerebral e diabetes tipo 2.
  6. Suporta o corpo. A água suporta até 90 por cento do peso do corpo. Portanto, se você torceu o tornozelo na noite de futebol de segunda-feira ou teve uma lesão ou doença prolongada, a natação é uma maneira brilhante de se manter ativo.
  7. Aumenta seus níveis de energia . A inatividade e o não envelhecimento costumam ser responsáveis ​​pela falta de energia das pessoas. Apenas 30 minutos de natação três vezes por semana podem aumentar seus níveis de energia por meio do aumento da taxa metabólica.
  8. Praticar exercícios sem suor. Se o suor o impede de fazer outras formas de exercício, não tenha medo! Como nadador, você nunca se sentirá suado, não importa o quão duro você trabalhe, porque a água ao seu redor está constantemente o esfriando.

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Pensamento positivo para reduzir o estresse, você pode se surpreender

Por que é importante

A maioria das pessoas sabe que uma boa nutrição e atividade física podem ajudar a manter um peso saudável. Mas os benefícios da boa nutrição vão além do peso. Uma boa nutrição pode ajudar:

  • Reduzir o risco de algumas doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes, derrame, alguns tipos de câncer e osteoporose
  • Reduzir a pressão alta
  • Baixa colesterol alto
  • Melhore o seu bem-estar
  • Melhore sua capacidade de combater doenças
  • Melhore sua capacidade de se recuperar de doenças ou ferimentos
  • Aumente seu nível de energia

Photo by Nadine A. Gardner

O que é uma boa nutrição?

Boa nutrição significa que o seu corpo recebe todos os nutrientes, vitaminas e minerais de que necessita para funcionar melhor. Planeje suas refeições e lanches para incluir alimentos ricos em nutrientes que também são baixos em calorias.

Dicas para comer bem

Coma muita fruta – Para obter o benefício da fibra natural nas frutas, você deve comer frutas inteiras em vez de sucos.

Coma muitos legumes – Coma uma variedade de cores e tipos de vegetais todos os dias.

Coma muitos cereais integrais – Pelo menos metade dos cereais, pães, biscoitos e massas que você come deve ser feita a partir de grãos integrais.

Escolha leite com baixo teor de gordura ou sem gordura – Estes fornecem cálcio e vitamina D para ajudar a manter os ossos fortes.

Escolha carnes magras – cortes de carne magra e frango têm menos gordura e menos calorias, mas ainda são boas fontes de proteína.

Tente outras fontes de proteína – Tente substituir carnes e aves com peixe, feijão ou tofu.

Como consertar 5 problemas comuns de consumo

À medida que envelhece, você pode perder o interesse em comer e cozinhar. Pequenas mudanças podem ajudá-lo a superar alguns dos desafios de se alimentar bem.

Running towards the sunrise.Photo by Nadine A. Gardner

  1. A comida não é mais gostosa.
  • Experimente novas receitas ou adicione diferentes ervas e especiarias. Alguns medicamentos podem afetar o seu apetite ou o paladar – fale com o seu médico.
  1. Dificuldade de mastigação.
  • Tente alimentos mais macios, como legumes cozidos, feijão, ovos, maçã e frutas em conserva. Converse com seu médico ou dentista se houver um problema com seus dentes ou gengivas.
  1. Má digestão.
  • Converse com seu médico ou nutricionista registrado para descobrir quais alimentos evitar, mantendo uma dieta equilibrada.

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  1. Comendo sozinho.
  • Tente jantar fora com a família, amigos ou vizinhos. Veja se o seu centro sénior local organiza refeições em grupo.
  1. Dificuldade de fazer compras ou cozinhar.
  • Verifique,informe se com um nutricionista para programas que podem ajudá-lo a fazer compras ou preparar refeições.

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6 Deliciosos sucos detox para o verão

Agora que a primavera está em pleno andamento, o verão estará aqui antes que você perceba, o que significa que os dias na praia e atividades ao ar livre estão ao virar da esquina. Apesar de estar atento ao que está no seu prato irá certamente ajudá-lo a entrar em forma, reunimos seis sumos de desintoxicação fáceis e deliciosos que irão limpar o seu sistema e ajudá-lo a sentir-se bem! Embalado com nutrientes, cheios de sabor e repleto de propriedades boas para você, esses superstars líquidos são a chave para eliminar elementos tóxicos do seu corpo – e alguns quilos também. Comece o liquidificador !

Suco De Beterraba Desintoxicante

Você não pode errar com este suco de limpeza. Enquanto as laranjas melhoram a circulação sanguínea, os limões e as maçãs verdes ajudam na digestão. Mas são as beterrabas cheias de micronutrientes que são a estrela aqui. Eles contêm betaína, que ajuda o fígado a eliminar as toxinas, e a pectina, que impede que essas toxinas entrem novamente em seu corpo. Aproveite esta mistura brilhante e saborosa e você certamente irá notar os benefícios desintoxicantes.

Pepino Detox Juice

Você sabia que pepinos são 96% de água? Fale sobre a atualização! Eles são tão hidratantes quanto beber água em si, então porque não limpar seu sistema com um ingrediente que oferece ainda mais? Os pepinos estão cheios de nutrientes que promovem a saúde e são uma excelente fonte de vitaminas K, C e B1. Fácil de fazer, este suco de desintoxicação ajudará você a se sentir renovado, revitalizado e leve em seus pés!

Sumo Verde Detox

Você definitivamente se sentirá melhor sobre seu corpo e sua saúde ao beber este suco. Tanto o espinafre quanto o couve oferecem muita fibra para manter o sistema digestivo em movimento, e as maçãs verdes fornecem um efeito antioxidante. Aproveite esta bebida pela manhã para se dar um começo de limpeza para o dia. Você pode se surpreender com o quão satisfatório é – você não estará morrendo de fome na hora do almoço!

Suco Slimmer Tropical

Este suco de degustação de verão é uma usina de desintoxicação. O gengibre é considerado uma das ervas mais desintoxicantes, estimulando a circulação e a transpiração, enquanto a bromelaína do abacaxi oferece benefícios antiinflamatórios e digestivos. Espinafre e couve estão escondidos por trás dos sabores frutados, mas adicione nutrientes de apoio à saúde a esta deliciosa mistura que definitivamente faz um bom corpo. Prepare esta bebida rápida e o tempo quente certamente se seguirá!

Suco de erva-doce de hortelã-maçã

Essa mistura inesperada tem tudo a ver com melhorar a digestão e manter seu sistema funcionando sem problemas. Maçãs verdes, hortelã e repolho roxo são todos benéficos para o seu intestino, mas é a erva-doce que não só facilita o desconforto digestivo, mas também alivia a retenção de água, liberando as toxinas do seu corpo. Pode parecer uma estranha combinação de ingredientes, mas resulta em um suco saboroso com benefícios reais de limpeza.

Suco de Detox do Fígado

Enquanto este suco colorido é especialmente útil na desintoxicação do fígado e rim, graças a esses verdes de dente de leão, também é uma ótima limpeza para todo o corpo! Os pepinos são 96% de água, ajudando-o a eliminar as toxinas e a manter-se hidratado e refrescado. Além disso, a combinação de beterrabas repletas de nutrientes (maravilhas desintoxicantes), maçãs e limões criam um efeito poderoso e anti-inflamatório que é um deleite para o seu paladar.

Como se aposentar mais cedo para poder ter sua própria agenda

O caminho para se aposentar cedo não é fácil. É preciso tempo e uma disciplina incrível para ganhar, economizar e investir o máximo possível.

Dito isso, a aposentadoria precoce tem várias formas e tamanhos, e a aparência que você terá determinará exatamente o que você precisa fazer para chegar lá . Em geral, aqui estão as etapas que você pode realizar:

Como se aposentar mais cedo

1. Definir aposentadoria antecipada

Se aposentar mais cedo não significa nunca mais receber um salário – a menos que você queira. Muitos aposentados precoce definem como não ter que trabalhar para viver – ou seja, independência financeira – mas talvez você queira deixar seu trabalho corporativo por algo mais criativo, onde você pode fazer seu próprio horário. Ou talvez você gostaria de se concentrar apenas em hobbies que não geram renda, ou trabalhar em surtos e viajar entre eles.

O primeiro passo no caminho para a aposentadoria precoce é descobrir exatamente o que essa frase significa para você. Estabelecer seu dia-a-dia ideal tornará mais fácil planejar – mas, só para você saber, provavelmente ele evoluirá com o tempo.

2. Faça um inventário

Leif Dahleen, o blogueiro por trás do  Physician on FIRE , se aposentou da anestesiologia aos 43 anos. Ele diz que o primeiro passo para qualquer aspirante a aposentadoria precoce é fazer um inventário de suas finanças . 

“Há duas coisas que você precisa saber para fazer um plano para o futuro”, disse ele ao Business Insider. “Primeiro, você deve  calcular seu patrimônio líquido . Isso pode ser feito em questão de horas.”

“A segunda coisa que você precisa calcular são seus  gastos anuais . Você pode conseguir estimar isso com base em extratos de cartão de crédito e seus hábitos de conta corrente”, diz Dahleen. “É uma boa ideia configurar o rastreamento semiautomático com um aplicativo para verificar quanto dinheiro realmente sai pela porta a cada ano.”

3. Estabeleça o seu número alvo

Depois de delinear sua versão de aposentadoria precoce, é hora de estabelecer quanto dinheiro você precisa para torná-la realidade. 

Grant Sabatier, um aposentado antecipado e milionário que fez por conta própria, sugere ter entre 25 e 30 vezes suas despesas anuais esperadas salvas ou investidas, mais o equivalente a um ano de despesas em dinheiro. Em seu livro ” Liberdade financeira: um caminho comprovado para todo o dinheiro de que você precisa “, Sabatier compartilha a fórmula que usou para calcular seu “número-alvo”, que então dividiu em metas de economia mensal, semanal e até diária.

Essa parte pode ser difícil de calcular por conta própria, especialmente quando há vários cenários a serem considerados, por exemplo, como uma possível recessão afetaria seus investimentos. Um bom planejador financeiro pode ajudá-lo a calcular os números e mandá-lo para casa com um plano prático para atingir seu objetivo – e até mesmo responsabilizá-lo, se quiser.

4. Viva abaixo de seus meios

É muito difícil construir uma riqueza substancial de longo prazo se você gastar mais do que ganha. Quando você está trabalhando para se aposentar mais cedo, é fundamental viver abaixo de suas posses , pois é a única maneira de economizar e investir agressivamente.

Concentrar-se na redução de suas maiores despesas, que provavelmente são moradia, transporte e alimentação, pode percorrer um longo caminho no esforço de aumentar sua taxa de poupança.

Dependendo de quanto você gasta, geralmente você terá como objetivo uma das três categorias de aposentadoria precoce: FIRE, leanFIRE e fatFIRE . LeanFIRE é quando alguém economizou 25 vezes suas despesas anuais e vive com um orçamento “enxuto”, gastando menos do que o americano médio. Por outro lado, alguém que alcança FatFIRE gasta mais do que uma pessoa comum.

FIRE regular é alguém cujos gastos estão de acordo com a média das famílias americanas, cerca de US $ 60.000 por ano.

5. Alavancar sua renda

É crucial manter seus gastos sob controle, mas você só pode cortar custos até certo ponto, diz o planejador financeiro certificado Eric Roberge. Você pode fazer uma diferença ainda maior aumentando sua renda , ele e sua esposa Kali explicaram em um episódio de seu podcast “Além das Finanças”. Cortar suas despesas e gastos diários exige um esforço contínuo – é uma solução de curto prazo – ao passo que aumentar seu fluxo de caixa positivo é uma solução de longo prazo, eles disseram.

Sabatier incentiva assumir uma atividade secundária para diversificar seus fluxos de renda. As atividades secundárias mais lucrativas são aquelas que geram renda passiva , como imóveis , escreveu ele em seu livro. Construir um negócio de renda passiva que gere uma quantia mínima de dinheiro para cobrir suas despesas mensais “dá a você mais flexibilidade e potencialmente a oportunidade de alcançar independência financeira muito rapidamente”, escreveu ele.

6. Maximize suas contas de aposentadoria

Há pelo menos uma estratégia comum presente em quase todas as histórias sobre independência financeira e aposentadoria precoce: poupança precoce e frequente. Muitas vezes, a melhor maneira de otimizar suas economias é por meio de contas de aposentadoria.

Planos de aposentadoria patrocinados pelo empregador e IRAs oferecem vantagens fiscais e crescimento de investimento incomparáveis. Em 2019, você pode contribuir com até $ 19.000 antes dos impostos para um 401 (k) e $ 6.000 para um IRA tradicional, para o qual você pode obter uma dedução fiscal na declaração de impostos do ano corrente.

A única ressalva para encher suas contas de aposentadoria até o limite quando você planeja se aposentar mais cedo são as restrições aos saques. Você não poderá retirar nenhum dinheiro do seu 401 (k) sem multa até atingir a idade de 59 anos e meio. Você pode, no entanto, mergulhar em seu Roth IRA , que é financiado com dinheiro líquido dos impostos, e retirar suas contribuições – não incluindo quaisquer ganhos – sem impostos, a qualquer momento.

7. Invista o dinheiro que sobra

Se você estiver maximizando suas contas de aposentadoria, vá para uma conta de corretora. É dinheiro que você pode investir diretamente no mercado de ações e sacar quando precisar.

Muitos aposentados precoces e milionários que se autoprocuraram se apegam ao investimento favorito do bilionário Warren Buffett: fundos de índices de baixo custo . Os fundos de índice são investimentos all-in-one que acompanham um mercado financeiro específico e são projetados para diversificar seu dinheiro e minimizar o risco.

8. Se você tem uma hipoteca, considere pagá-la

Na preparação para a aposentadoria antecipada, eliminar a dívida do consumidor com altas taxas de juros é uma tarefa óbvia, mas pagar uma hipoteca antecipada com boas condições não é tão fácil . Para alguns, a paz de espírito de estar livre de responsabilidades vale a pena , enquanto outros podem argumentar que o dinheiro economizado no pagamento de juros seria pouco em comparação com os retornos de investimento em potencial.

Tommy – que só usa seu primeiro nome online – aposentou-se há quase 10 anos aos 51 anos, após uma carreira de mais de três décadas em telecomunicações. Ele nunca ganhou um salário de seis dígitos, mas se concentrou em economizar de forma consistente desde os 20 anos e viver frugalmente com sua esposa e três filhos, ele escreveu em um blog . Um de seus maiores arrependimentos ? Não pagou sua hipoteca antes de se aposentar.

“Grande parte de nossa boa aposentadoria é mental. Estar livre de hipotecas certamente adiciona outro nível de liberdade mental”, escreveu ele.

9. Pesquise suas opções de seguro saúde

Sair de um empregador em tempo integral também significa se despedir do seguro saúde de seu empregador. Se você está esperando que o Medicare comece aos 65, geralmente a opção mais econômica de seguro saúde – se disponível para você – é aderir ao plano patrocinado pelo empregador de um cônjuge que trabalha.

Caso contrário, você pode considerar continuar a cobertura por meio de um ex-empregador sob COBRA ; navegando nas opções de cobertura e subsídios potenciais por meio do mercado Affordable Care Act; pesquisando planos de saúde compartilhados; ou conseguir um emprego de meio período.

10. Faça um plano de backup

Não importa o quão infalível seu plano possa parecer, considere o que pode dar errado. Você pode descobrir que odeia os dias desestruturados da aposentadoria precoce – você voltaria ao trabalho? Ou a economia pode afundar , levando seu patrimônio líquido junto – você teria espaço para cortar despesas? Percorrer os cenários de pior caso em potencial é essencial quando seu sustento está em jogo. 

11. Coloque o Plano A em ação – mas aproveite o presente também

Tempo e disciplina são tudo de que você precisa para executar seu plano de agora em diante. Continue economizando e investindo, mas não se esqueça de viver no presente enquanto pode.

Como o aposentado precoce Steve Adcock escreveu em seu blog Think, Save, Retire : “O sacrifício é necessário para se aposentar mais cedo, mas não é tudo o que fazemos. É importante nos tratar e recompensar ao longo do caminho, celebrando essas conquistas menores.”

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