Quando se trata de comer saudável, muitos conselhos parecem se concentrar no que não comer. Consuma menos carboidratos! Evite açúcar! Não coma carne! Tanto na verdade, que às vezes é fácil esquecer quantos alimentos incríveis estão por aí que são realmente ótimos para você. Não é de surpreender que frutas e vegetais estejam no topo do ranking, e é provável que em todas as nossas listas de tarefas consumamos mais delas.
Somewhere, something incredible is waiting to be known
Muitas pessoas comem uma dieta habitual bastante monocromática. Eles tendem a comer as mesmas frutas e legumes dia após dia, semana após semana. Sim, frutas e legumes oferecem benefícios surpreendentes à saúde, e alguns sempre serão melhores do que nenhum, mas você sabia que grupos de cores diferentes representam benefícios diferentes que podem proporcionar? Cada classe de cor oferece o seu próprio conjunto de fitoquímicos, que não só lhes confere a sua cor semelhante, mas também os seus poderosos nutrientes. É realmente tão conveniente que a natureza tenha tudo codificado por cores para nós!
É realmente tão conveniente que a natureza tenha tudo codificado por cores para nós!
Os fitonutrientes são os compostos químicos naturais encontrados em frutas e vegetais e são a razão pela qual os alimentos à base de plantas são tão benéficos para se comer. Eles ajudam a prevenir a maioria das doenças crônicas, têm propriedades anti-envelhecimento, estimulam o sistema imunológico e promovem a saúde geral em geral. Comer uma variedade de verduras e bagas pode fornecer ao corpo mais de 20.000 diferentes fitoquímicos ao longo de apenas um dia. Nenhum extrato engarrafado pode combinar os benefícios para a saúde de uma força tão ampla, e é por isso que é tão importante comer o espectro.Há uma série de razões pelas quais tantos especialistas em saúde estão promovendo uma dieta rica em cores. Quando você se concentra em comer uma variedade de frutas e verduras, acaba comendo mais do que é bom para você e menos do que não é (alimentos ricos em amido e processados). Aqui estão algumas boas razões para colorir seu carrinho na próxima vez que você cruzar a seção de produtos:Maximizar a nutrição
Como mencionado anteriormente, cada sombra na seção de produtos representa uma variedade de diferentes benefícios para a saúde. Por exemplo, alimentos vermelhos como tomates e pimentões vermelhos são ricos em licopeno, um poderoso antioxidante que protege a pele. Alimentos verdes, por outro lado, como espinafre, couve e abobrinha, oferecem um alto nível de potássio que adora o coração. Resumindo simplesmente: quanto mais variedade de cores, mais variedade de benefícios para a saúde seu corpo vai colher. Tente incluir uma mistura de: vermelho, verde, azul / roxo, amarelo / laranja e branco ( pense em couve-flor, cebola e alho ).
Resumindo simplesmente: quanto mais variedade de cores, mais variedade de benefícios para a saúde seu corpo vai colher.
Melhorar o sabor
Ao tentar comer de forma mais colorida, também faz sentido comer sazonalmente. Além de poupar algum dinheiro arduamente ganho (oferta e demanda e tudo o mais, hoorah!), Comer da mesma forma garantirá que você estará carregando produtos colhidos em sua altura de frescor, quando eles fornecem o maior conteúdo nutricional. Além disso, alimentos cultivados fora de sua estação ou ambiente natural precisam de muito mais assistência humana, muitas vezes em formas de pesticidas e conservantes, para prosperar e parecer atraente para nós consumidores. Yikes! Então, faça mais visitas ao seu mercado de agricultores locais ou faça o seu próprio quintal crescer.Evite o tédio
Emparelhar o brócolis cozido com cada jantar é tudo, menos excitante. Use sua tentativa de comer de forma mais colorida e sazonal para se inspirar e se empolgar para experimentar novos alimentos! Isso também irá ajudá-lo a aprender como preparar frutas diferentes em vegetais de novas maneiras e esperamos mantê-lo motivado sobre alimentação saudável e vida saudável em geral. Veggies não são apenas para saladas e frutas não têm que ser comidas por conta própria. Pense fora da caixa e seja criativo na cozinha. Adicione um pouco de cor ao seu estilo de vida culinário (trocadilho intencional). Você pode se surpreender com o que você acha que realmente gosta. Sim, beterraba pode realmente bom gosto!
Como comer o arco-íris em um dia?Não há um número exato de cores fornecidas pelo produto que você deve comer em cada refeição. Não complique isso. É mais sobre a ideia geral, que é novamente maximizar o consumo de frutas e vegetais e seu incrível potencial, obtendo o máximo de variedade possível. Faça do objetivo de obter amostras de cada cor diariamente e, quando se trata de cozinhar, seja tão inovador quanto sua imaginação permitir.Prepare um smoothie com algumas verduras escondidas (honestamente, você não pode nem saboreá-las), cubra o seu cereal matinal com algumas frutas frescas ou faça uma sopa caseira de vegetais. Navegue pela seção de receitas em nosso site para algumas ideias incríveis para refeições, lanches e bebidas à base de vegetais de alguns dos blogueiros mais renomados.
Fonte:sproutliving.com
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