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Básico de alimentação saudável

Comer uma dieta saudável e equilibrada é uma das coisas mais importantes que você pode fazer para proteger sua saúde. De fato, até 80% das doenças cardíacas prematuras e derrame podem ser evitados através de escolhas e hábitos de vida, como uma dieta saudável e atividade física.

Uma dieta saudável pode ajudar a diminuir o risco de doença cardíaca e derrame por:

  • melhorando seus níveis de colesterol
  • reduzindo sua pressão sanguínea
  • ajudando você a gerenciar seu peso corporal
  • controlando seu açúcar no sangue.

Como é uma dieta saudável e equilibrada?

Uma dieta saudável é composta principalmente de alimentos integrais ou naturais. Usamos as palavras inteira e natural para nos referirmos a alimentos que não foram altamente processados ??ou ultraprocessados.

Uma dieta saudável inclui:

  1. Comer muitos legumes e frutas.
  • Este é um dos hábitos alimentares mais importantes. Legumes e frutas são embalados com nutrientes (antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras) e ajudam a manter um peso saudável, mantendo-o mais cheio.
  • Apontar para 7-10 porções de legumes e frutas todos os dias.
  1. Escolher alimentos integrais com mais frequência.
  • Alimentos integrais incluem pão integral e bolachas, arroz integral ou selvagem, quinoa, aveia e cevada descascada. Eles são preparados usando o grão inteiro. Os alimentos integrais contêm fibras, proteínas e vitaminas do complexo B para ajudá-lo a permanecer saudável e por mais tempo.
  • Escolha opções de grãos integrais em vez de grãos processados ??ou refinados, como pão branco e macarrão.

Comer uma variedade de alimentos que fornecem proteína.

  • Alimentos com proteínas incluem peixe, feijão e lentilhas, tofu, laticínios e carne magra. Proteína ajuda a construir e manter ossos, músculos e pele.
  • Coma proteína todos os dias.
  • Tente comer pelo menos duas porções de peixe por semana, e encontre receitas com feijão, lentilha e tofu para variar em sua dieta.
  • Os produtos lácteos são uma ótima fonte de proteína. Escolha opções com pouca gordura e sem sabor.
  1. Evite alimentos altamente processados ??e ultraprocessados.
  • Alimentos altamente processados, freqüentemente chamados de ultraprocessados,  são alimentos que são alterados a partir de sua fonte original de alimentos e têm muitos ingredientes adicionados. Durante o processamento, nutrientes importantes como vitaminas, minerais e fibras são removidos, enquanto o sal e o açúcar  são adicionados. Exemplos de alimentos processados ??incluem: fast foods, cachorros-quentes, batatas fritas, biscoitos, pizzas congeladas, frios, arroz branco e pão branco. Saiba mais sobre os alimentos ultraprocessados aqui .
  • Alguns alimentos minimamente processados ??estão bem. Estes são alimentos que são ligeiramente alterados de alguma forma, mas contêm poucos aditivos fabricados industrialmente. Os alimentos minimamente processados ??mantêm quase todos os nutrientes essenciais. Alguns exemplos são: salada ensacada, legumes congelados e frutas, ovos, leite, queijo, farinha, arroz integral, óleo e ervas secas. Não estamos nos referindo a esses alimentos minimamente processados ??quando o aconselhamos a não comer alimentos processados.
  • A pesquisa financiada pela Heart & Stroke descobriu que os alimentos ultraprocessados ??compõem quase metade das dietas dos canadenses. Leia mais sobre isso aqui .
  1. Evite bebidas açucaradas
  • Bebidas açucaradas, incluindo bebidas energéticas, bebidas à base de frutas, suco de frutas 100%, refrigerantes e cafés aromatizados têm muito açúcar e pouco ou nenhum valor nutricional. É fácil beber calorias vazias sem perceber, e isso leva ao ganho de peso.
  • Evite suco de frutas, mesmo quando é 100% suco de frutas. Embora o suco de fruta tenha alguns dos benefícios da fruta (vitaminas, minerais), tem mais açúcar que a fruta e menos fibra. Suco de fruta não deve ser consumido como alternativa às frutas. Os canadenses devem comer seus frutos, não beber.
  • Quando a água potável não estiver disponível, mate sua sede com café, chá, leite desnatado e sem açúcar e água previamente fervida.

5 principais dicas dos especialistas

  1. Prepare a maior parte de suas refeições em casa usando alimentos integrais ou minimamente processados. Escolha entre uma variedade de proteínas diferentes para manter as coisas interessantes. Usando nomes cativantes para cada dia pode ajudá-lo a planejar. Tente “Meatless Monday” com esta  receita sem carne.
  2. Faça um plano alimentar a cada semana – esta é a chave para a preparação rápida e fácil das refeições. Confira nossas dicas de compras  aqui .
  3. Escolha receitas com muitos vegetais e frutas. Seu objetivo é encher metade do prato com legumes e frutas em cada refeição. Escolha frutas e legumes coloridos todos os dias, especialmente vegetais verdes e laranja. Frutas e legumes sem açúcar congelados ou enlatados são uma alternativa perfeita aos produtos frescos. Experimente esta receita .
  4. Evite bebidas açucaradas e beba água. Leite desnatado e sem gordura também é uma boa maneira de se manter hidratado. Mantenha uma garrafa de água reutilizável em sua bolsa ou carro para que você possa encher onde quer que esteja indo.
  5. Coma pequenas refeições com mais freqüência. Coma pelo menos três refeições por dia com lanches no meio. Quando você espera muito tempo para comer, é mais provável que você faça escolhas alimentares pouco saudáveis. Mantenha lanches fáceis de comer (como este) em sua bolsa ou bolsa para emergências.

Fonte:heartandstroke.ca

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Suco Cleanse

Um suco cleanse é um tipo de dieta de desintoxicação que envolve o consumo de suco de frutas e vegetais por um curto período de tempo (normalmente um a três dias). Alguns programas incluem um ou mais smoothies por dia para fornecer proteína, gordura e outros nutrientes para energia e reduzir a fome. Refeições veganas e lanches estão incluídos em alguns planos. Aprenda como fazer um suco com segurança.

Noções básicas de um suco Cleanse

De acordo com os defensores, um suco de limpeza apóia os processos naturais de desintoxicação do corpo, elimina a dieta de açúcar, cafeína, alimentos refinados e outros alimentos e substâncias que podem esgotar a energia, e inicia uma maneira mais saudável de comer.

Suco orgânico cru é o componente chave da limpeza por causa dos nutrientes, fitoquímicos e antioxidantes que estão em uma forma líquida facilmente absorvível. Vegan, refeições sem glúten e lanches podem ser incluídos para pessoas que necessitam de mais energia, são novas para a limpeza de suco, ou querem uma experiência menos extrema.

Recomenda-se a consulta com um profissional de saúde antes de uma limpeza com sumo, especialmente para limpezas com duração superior a um dia ou para qualquer pessoa com uma condição de saúde.

Sucos limpos podem ser feitos em casa usando espremedor ou espremedor de sucos. Programas de limpeza também estão disponíveis em muitas cidades em sucos locais, grandes cadeias de lojas como Whole Foods Market, Costco ou Target, ou podem ser pedidos on-line de empresas como a Blueprint Cleanse , a Organic Avenue e a Pressed Juicery .

Como isso é feito normalmente

O formato de um suco cleanse inclui estas etapas:

1) Preparação para um suco Limpar 1 a 5 dias antes:  Embora seja tentador pular para um suco, a preparação é considerada essencial. Certos alimentos, como café, açúcar refinado, carne, laticínios, trigo, álcool e nicotina são gradualmente eliminados para reduzir dores de cabeça, desejos e outros sintomas de abstinência. Também é considerado importante aumentar a ingestão de vegetais frescos, frutas e líquidos durante a pré-limpeza.

2) 3-Day Juice Cleanse:  Durante os dias de limpeza real, pelo menos 32 onças de suco ou smoothie é geralmente sugerido, com pelo menos metade sendo suco de vegetais verdes.

Este é um dia típico em um jejum de suco de 3 dias:

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  • Ao acordar: água morna com um pouco de suco de limão fresco
  • 8-9: Suco, como o suco de verdura verde
  • 10: 30-11: 30h: Suco (ou batido / limpar a comida)
  • 1-2 pm: Suco (ou smoothie / purificar comida)
  • 3-4pm: Suco como a  beterraba, cenoura, suco de maçã
  • 5-6pm: Juice (ou smoothie / cleanse food)
  • 6-8 pm: Smoothie ou amêndoa ou castanha de caju “leite”

Smoothies e alimentos veganos podem ser incluídos ou substituídos em limpezas de sumos mais suaves. A temperatura ambiente ou a água morna podem ser consumidas entre cada suco ou refeição para promover a eliminação.

Para otimizar a absorção de nutrientes, os defensores do suco de limpeza recomendam beber suco lentamente, em vez de engoli-lo. O suco é normalmente consumido por algumas horas, com a última bebida do dia sendo pelo menos três horas antes de dormir.

Frutas e legumes usados ??para fazer os sucos, muitas vezes incluem aipo, couve, cenoura, repolho, maçã, espinafre, beterraba e verduras. Os abacates e as bananas não têm bom suco, e os caroços de pêssegos, damascos, cerejas e outras frutas, sementes de maçã, cenoura, topos de ruibarbo e peles duras de kiwi, abacaxi e manga devem ser evitados. Os produtos orgânicos são melhores, mas se não estiverem disponíveis, uma lavagem de frutas e vegetais (geralmente disponível em lojas de produtos naturais) pode ajudar a remover os resíduos de pesticidas.

As pessoas geralmente acham mais fácil tomar suco no começo ou no final do dia e fazer o suficiente para um dia inteiro. Embora o suco deva ser consumido o mais próximo possível do suco, o suco pode ser armazenado em copos cobertos ou em copos ou frascos sem BPA.

Se as dores da fome são persistentes ou desconfortáveis, o caldo de legumesou um pequeno lanche, como cenoura, aipo, salada ou um pedaço de fruta é frequentemente sugerido. Para certas pessoas, um suco rápido modificado que inclua uma salada todos os dias para almoço ou jantar pode ser recomendado.

3) Quebrando o suco Cleanse:  Após o suco rápido, a comida é geralmente reintroduzida na dieta durante vários dias.O caminho certo e seguro para acabar com uma limpeza

4) Perguntas e precauções comuns:  Um suco de limpeza não é adequado para todos. Não deve ser realizado por crianças ou se estiver grávida ou amamentando ou se você tiver diabetes ou problemas crônicos de fígado, rim ou vesícula biliar. Pode haver efeitos colaterais e você precisará de táticas para lidar com as dores da fome.

Atividade física

Embora seja uma boa ideia reduzir a sua rotina de exercícios durante a limpeza do suco, a atividade normal, como caminhar, pode ajudar a estimular a circulação sanguínea e linfática. Além disso, tente massagem terapêutica (como massagem sueca, drenagem linfática , massagem profunda e massagem tailandesa ), chuveiros de contraste e escovação da pele, que pode ser feito como parte de um chuveiro regular.

Bem-estar da mente e do corpo

O estresse pode ter efeitos negativos na saúde e pode prejudicar a desintoxicação. Permita que a mente descanse incorporando práticas mente / corpo, como respiração diafragmática , relaxamento muscular progressivoou meditação da atenção plena . Tente descansar

bastante. Vá para a cama o mais cedo possível e tire cochilos se possível.

De acordo com a medicina tradicional chinesa , o fígado está associado à raiva, os rins com medo e a vesícula biliar é frustrante. Os defensores da limpeza do suco acreditam que as emoções antigas podem surgir e ser limpas do sistema à medida que os órgãos correspondentes são purificados. Veja ” Entendendo as Emoções na Medicina Tradicional Chinesa ” para aprender mais sobre as fascinantes relações entre emoções e sintomas físicos.

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 Business, Comidas, saúde

Importância de uma dieta colorida

Quando se trata de comer saudável, muitos conselhos parecem se concentrar no que não comer. Consuma menos carboidratos! Evite açúcar! Não coma carne! Tanto na verdade, que às vezes é fácil esquecer quantos alimentos incríveis estão por aí que são realmente ótimos para você. Não é de surpreender que frutas e vegetais estejam no topo do ranking, e é provável que em todas as nossas listas de tarefas consumamos mais delas.

Somewhere, something incredible is waiting to be known

Muitas pessoas comem uma dieta habitual bastante monocromática. Eles tendem a comer as mesmas frutas e legumes dia após dia, semana após semana. Sim, frutas e legumes oferecem benefícios surpreendentes à saúde, e alguns sempre serão melhores do que nenhum, mas você sabia que grupos de cores diferentes representam benefícios diferentes que podem proporcionar? Cada classe de cor oferece o seu próprio conjunto de fitoquímicos, que não só lhes confere a sua cor semelhante, mas também os seus poderosos nutrientes. É realmente tão conveniente que a natureza tenha tudo codificado por cores para nós!

Photo by Nadine A. Gardner

É realmente tão conveniente que a natureza tenha tudo codificado por cores para nós!

Os fitonutrientes são os compostos químicos naturais encontrados em frutas e vegetais e são a razão pela qual os alimentos à base de plantas são tão benéficos para se comer. Eles ajudam a prevenir a maioria das doenças crônicas, têm propriedades anti-envelhecimento, estimulam o sistema imunológico e promovem a saúde geral em geral. Comer uma variedade de verduras e bagas pode fornecer ao corpo mais de 20.000 diferentes fitoquímicos ao longo de apenas um dia. Nenhum extrato engarrafado pode combinar os benefícios para a saúde de uma força tão ampla, e é por isso que é tão importante comer o espectro.Há uma série de razões pelas quais tantos especialistas em saúde estão promovendo uma dieta rica em cores. Quando você se concentra em comer uma variedade de frutas e verduras, acaba comendo mais do que é bom para você e menos do que não é (alimentos ricos em amido e processados). Aqui estão algumas boas razões para colorir seu carrinho na próxima vez que você cruzar a seção de produtos:Maximizar a nutrição

Como mencionado anteriormente, cada sombra na seção de produtos representa uma variedade de diferentes benefícios para a saúde. Por exemplo, alimentos vermelhos como tomates e pimentões vermelhos são ricos em licopeno, um poderoso antioxidante que protege a pele. Alimentos verdes, por outro lado, como espinafre, couve e abobrinha, oferecem um alto nível de potássio que adora o coração. Resumindo simplesmente: quanto mais variedade de cores, mais variedade de benefícios para a saúde seu corpo vai colher. Tente incluir uma mistura de: vermelho, verde, azul / roxo, amarelo / laranja e branco ( pense em couve-flor, cebola e alho ).

Running towards the sunrise.Photo by Nadine A. Gardner

Resumindo simplesmente: quanto mais variedade de cores, mais variedade de benefícios para a saúde seu corpo vai colher.

Melhorar o sabor

Ao tentar comer de forma mais colorida, também faz sentido comer sazonalmente. Além de poupar algum dinheiro arduamente ganho (oferta e demanda e tudo o mais, hoorah!), Comer da mesma forma garantirá que você estará carregando produtos colhidos em sua altura de frescor, quando eles fornecem o maior conteúdo nutricional. Além disso, alimentos cultivados fora de sua estação ou ambiente natural precisam de muito mais assistência humana, muitas vezes em formas de pesticidas e conservantes, para prosperar e parecer atraente para nós consumidores. Yikes! Então, faça mais visitas ao seu mercado de agricultores locais ou faça o seu próprio quintal crescer.Evite o tédio

To find a peace of mind listen to your heart.

Emparelhar o brócolis cozido com cada jantar é tudo, menos excitante. Use sua tentativa de comer de forma mais colorida e sazonal para se inspirar e se empolgar para experimentar novos alimentos! Isso também irá ajudá-lo a aprender como preparar frutas diferentes em vegetais de novas maneiras e esperamos mantê-lo motivado sobre alimentação saudável e vida saudável em geral. Veggies não são apenas para saladas e frutas não têm que ser comidas por conta própria. Pense fora da caixa e seja criativo na cozinha. Adicione um pouco de cor ao seu estilo de vida culinário (trocadilho intencional). Você pode se surpreender com o que você acha que realmente gosta. Sim, beterraba pode realmente bom gosto!

Como comer o arco-íris em um dia?Não há um número exato de cores fornecidas pelo produto que você deve comer em cada refeição. Não complique isso. É mais sobre a ideia geral, que é novamente maximizar o consumo de frutas e vegetais e seu incrível potencial, obtendo o máximo de variedade possível. Faça do objetivo de obter amostras de cada cor diariamente e, quando se trata de cozinhar, seja tão inovador quanto sua imaginação permitir.Prepare um smoothie com algumas verduras escondidas (honestamente, você não pode nem saboreá-las), cubra o seu cereal matinal com algumas frutas frescas ou faça uma sopa caseira de vegetais. Navegue pela seção de receitas em nosso site para algumas ideias incríveis para refeições, lanches e bebidas à base de vegetais de alguns dos blogueiros mais renomados.

Fonte:sproutliving.com

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Alimentação antes, durante e depois da atividade física

Seja você um atleta profissional ou apenas começando a se exercitar, comer corretamente pode abastecer seu aquecimento, energizar sua atividade e maximizar seu relaxamento.

Quais alimentos são melhores? Desculpe, mas cachorro-quente, cerveja, biscoitos, ponche e dois litros de café não constam dessa lista. Aqui estão alternativas mais saudáveis ??para se abastecer antes, durante e depois da atividade física:

ANTES

  • Estocar sua mesa de treinamento pessoal com carboidratos de qualidade, proteína magra e fluidos. Carboidratos como pães, aveia, macarrão, arroz, frutas e legumes fornecem energia rápida e são a principal fonte de combustível para os músculos que trabalham. Se você estiver praticando atividades físicas moderadas a intensas, como correr ou praticar um esporte, escolha alimentos e bebidas que seu corpo digira rapidamente. Os exemplos incluem torradas com geleia, panquecas com xarope ou suco, todas com teor de fibra e gordura menores e proporcionam uma explosão rápida de energia.

  • Evite alimentos gordurosos, como sanduíches de ovo frito ou cheeseburgers gordurosos. Estes demoram mais tempo para digerir e podem deixar você se sentindo como se estivesse carregando um tijolo em seu estômago. A ênfase na ingestão de proteínas é após um treino.
  • A água atua como o sistema de resfriamento do seu corpo. A melhor maneira de se hidratar é beber muitos líquidos durante as refeições e beber cerca de duas xícaras (16 onças) de água duas horas antes do exercício.

DURANTE

  • O bom e velho H2O deve ser o seu “vá para” beber durante a atividade física. Mas se você estiver se exercitando por mais de 60 minutos em condições quentes e úmidas, as bebidas esportivas podem ajudar. Eles fornecem carboidratos para energia instantânea e sódio e potássio para reposição de eletrólitos. Bebidas esportivas de baixa caloria e isenta de carboidratos estão disponíveis para quem está assistindo seu peso ou para pessoas com diabetes. Se você comer alguma coisa durante a atividade física, mantenha as porções pequenas.

DEPOIS DE

  • Laticínios com baixo teor de gordura, como iogurte, são ricos em carboidratos e proteínas, o que pode ajudar a ressintetizar o tecido muscular após um bom exercício.
  • Proteínas magras, como peitos de frango grelhados, lombo de porco ou cortes magros de carne vermelha, ajudam a construir e manter a massa muscular e produzem hemoglobina que fornece oxigênio por todo o corpo. Os ácidos graxos ômega-3 encontrados no salmão e no atum também promovem a saúde e a imunidade do coração.
  • Frutas e legumes coloridos são embalados com antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação e encurtar os tempos de recuperação após a atividade ou lesão. As nozes estão cheias de mais antioxidantes do que qualquer outra noz. Gengibre foi mostrado para aliviar dores musculares, rigidez articular e inchaço.
  • A água é o líquido perfeito para esfriar e lubrificar o pós-atividade do seu corpo.

Alimentos e bebidas são os combustíveis que nos ajudam a construir força, resistência e velocidade, bem como recuperar-se da atividade física. O que quer que você coloque em sua boca, certifique-se de ajudá-lo a tirar o máximo proveito do seu treino.

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